用电饼铛做东西怎么才能不硬呢，我做了一些东西都很硬呢

面活得稍微软一些，油酥烧饼：头一天晚上活发面，早上起来，用油和面粉搅在一起，里面加一点盐。面切成一小块、一小块的，把你搅拌的油酥抹在面团上，把饼放到电饼铛，让它醒一会，翻过来，再盖上盖，3-5分钟就行了，很软的，你试一试。

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