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饺子皮和云吞皮怎么区分？

2020-06-08 美食 68阅读
就形状：饺子皮是圆形，较厚；云吞（亦称馄炖）皮是等腰梯形，较薄。就面质：饺子皮较软；云吞皮较硬。就制作工艺：饺子皮正统的应是手擀；云吞皮现在一般是机器压制。大概就这些了吧。
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