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自制面包时，可以用植物油代替黄油吗？

2020-09-18 国际 72阅读
我试过用80%大豆油代替黄油，不过需要另外加入相当于3%面粉量的奶粉。
另外需要注意对加入水量的控制，应比原始配方少一些。
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