韭菜鸡蛋炒烧饼怎么做

2022-04-21 美食 64阅读
材料:曲阳烧饼韭菜鸡蛋生抽
做法:
1、韭菜洗净切寸段,鸡蛋打散,烧饼掰成小块
2、锅中油热,将鸡蛋液倒入,炒至快凝固,倒入韭菜段、生抽
3、炒匀后倒入烧饼块,翻炒均匀即关火
备注:韭菜极易熟,炒半分钟即可。而烧饼本身已是熟的,最后入锅仅为使其外部入味,而内部仍果酥脆的口感
曲阳灵山烧饼制作过程:
1、用压面机压面,反复几次把面压成平整的面片
2、切成大小相等的方块3、每一块面片上涂一点油,再折叠,再擀开
4、在一个方形的木制容器里铺一层芝麻
5、面片的一面刷上水,整齐地摆在芝麻上,每一片都要用手压,使芝麻粘牢
6、粘好芝麻的面饼摞起来,扎眼
7、生炉子,火好后,放里贴烧饼,贴之前要在没有芝麻的一面刷水,便烧饼能粘在炉壁上
8、烤大概十几分钟,熟啦!出炉出需要技术,做得好的直接就可以取下,不行就要用铲子了
声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com