82年拉菲不是已经过了保质期了嘛超过20年啦,以及1787年最贵的拉菲都200多年了红酒最佳饮用时期不是几十年

2020-06-17 美食 156阅读
你说那瓶03年评选之王!和82拉菲的储存方式都和普通餐饮用酒保存方式不一样 好好查查!~82的拉菲正牌也依然没有过活性期~每个酒款的酿造工艺和保存方式都有不同的~!如果你喝木桐嘉利是82年的我恭喜你~那才是过了保质期了那!单凭价格来说拉菲和其他四个大列级庄的贵都存在着 酿造工艺上的独特~与储存条件的苛刻上了~列级庄一等品没几个酒款是适合短酿造时序的~更确切的说好多酒款适合长期在橡木桶内发酵才能达到预期目的~如果是为了快的话就没必要把多种葡萄都混在一起调和酿造了~都用黑品诺!发酵快而且产量高!味道也只会有单薄的那么一两种了!所以你所叙述的这个问题针对现在中国的红酒市场80%以上的酒品是成立的!但是旧世界的那些酒庄早所酿造的珍酿对这些问题的存在早就给予了很完整的解决!!单说拉菲的一级庄每一款酒品所用的葡萄都经过了极其苛刻的筛选以及发酵时候的温度精准保证~才能酿造出所谓的高品质红酒!所以你不必担心它的保质期~82珍酿~本身就秉承着车库酒的目的而酿造的!1787现在也陈列在温度与湿度还有空气密度极度平衡的储存设备里!更不怕所谓的过期!
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