小麦粉中黄曲霉毒素最高含量是多少

这个，市面上卖的面粉里，基本应该是合格的，含量及其少。国标中规定是5ppb。就是说，只要能在市场上买到的面粉，最高也不会超过5ppb。
如果是自己拿小麦去磨面，看上去不发霉，基本上也没有什么事儿。但是发霉比较明显的那种，含量就比较高了。能达到好几个ppm。

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