大薏仁米好还是小薏米好

2020-05-02 健康养生 104阅读
“大薏仁”果实如球形,有坚厚珐琅质硬壳,不易破碎,干燥后壳为灰白色,“大薏仁”百仁重约11.49克。
“小薏仁”果实椭圆形,壳薄,易破碎,百仁约重8.7克(将自家“小薏仁”数出百粒后称量为7.8克)。
根据之前报纸媒体的报道与专业的研究机构的化验证明,宽大于高的“大薏仁”一般作为粮食类食用,药用价值较低。
当然“小薏仁”虽好,却也不是人人适合食用,虚寒体质、肠胃功能较弱的人群的人群不宜食用,孕期妇女应避免食用等。
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