黄油与橄榄油的区别为：原料不同、形态不同、起源不同。
一、原料不同
1、黄油：黄油是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
2、橄榄油：橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的产物。
二、形态不同
1、黄油：黄油是一种固态油脂，质地均匀、细腻，切面无水分渗出。
2、橄榄油：橄榄油是液体，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”
三、起源不同
1、黄油：公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。
2、橄榄油：8000BC，以色列北部下加利利En Zippori出土的黏土锅中发现古老的橄榄油。
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