枝叶生长与花芽的分化,枝叶生长是果树花芽分化的组织基础和营养基础。当枝梢生长过旺,停长过晚,营养物质消耗过多,激素间不易达到成花所需的那种平衡,就会抑制花芽的分化。通常,果树的花芽分化多是在枝梢生长缓慢和停止后开始进行的。全树枝梢长短不一,停长期有先后,花芽分化的时期也就参差不一。所以果树花芽分化既有其相对集中性和相对稳定性,又是分期分批陆续分化形成的。仁果类和核果类果树后期分化的花芽常有较快的分化速度,至越冬前它们可以与先期分化的花芽基本上达到同样的分化程度。过晚分化的芽因发育开始较迟,花原基分化不完善,如在休眠前不能形成雌蕊原基,就会影响次年花的质量和着果。新梢(包括短枝新梢)营养生长过弱时,苹果、梨等仁果类果树,以及柿、板栗等果树往往同样不易形成花芽(板栗则会形成不完全混合芽),而桃、李等核果类果树主要影响花芽的质量,而不是它的数量。可见,花芽分化与枝梢的生长至少部分地是相对独立的。叶片与花芽分化之间的关系密切。通常认为,叶数或叶面积是仁果类果树形成花芽的必要条件之一,因为它们在短枝上形成花芽,而短枝上的养分基本上是自养性的。故短枝上叶数愈多,叶面积愈大,花芽形成率也就相对愈高。据报道,苹果短枝上分化花芽需要280平方厘米以上的叶面积才有保证。在着果情况下,需要同时分化第二年开花用的短枝花芽,则全树或某一大枝必须达到一定的叶果比。
巴梨不同叶果比与次年开花短枝的百分率
是不同叶果比情况下次年开花短枝形成的百分率,可以看出两者之间存在着明显的正相关。又据Lazariceva(1967)调查,苹果在大量形成花芽的小年,树体总叶面积可比大年大1~2倍。这个事实本身也强调了叶面积大小对花芽形成的重要性。叶片除提供花芽分化所必需的营养物质外,很可能更重要的作用还在于保持芽原基附近的某种激素平衡。因为叶片的蒸腾流可以保证根部产生的CTK上运,成叶还能不断输出ABA和根皮素等促花物质。这从苹果、梨可以形成腋花芽,以及其他大多数果树花芽侧生于叶腋的情况均可得到间接的证明。在这种情况下,芽侧虽然只有一张叶片,却仍能保证着花芽的分化;如除去该叶,则抑制花芽的形成。用C示踪表明,去叶的芽照例可从枝条的其他部位得到营养物质。即使是短枝花芽,Hoad的试验也表明叶片的成花作用主要是非营养性的。