原料：鸭蛋六个、食盐、葱姜蒜、色拉油。
1.鸭蛋搅拌均匀。
2.切好葱姜蒜。
3.锅内倒油，烧热，一定要将锅和油烧热，这样蛋才好吃。
4.可以先将蒜、姜放油锅里爆炒一下，炒出香味。
5.烧热后加入蛋液炒成块状。
6.继续加葱花、适量加盐巴即可出锅。
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