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想请问大家 在日本料理中会用到（紫苏，蜂蜜

2020-05-01 美食 84阅读
是的，在日本料理中会常常用到（紫苏，蜂蜜）。例如：
<紫苏>
一些凉拌菜中会用到切碎的紫苏叶。
日本最常见的腌梅干就是用紫苏和盐腌渍的。
生鱼片中会点缀几片紫苏叶，香气可以去腥。
有的寿司中也会放入一片紫苏叶，也是起到提香去腥的目的。
<蜂蜜>
日本的各种“照烧料理”都是在酱汁里加了蜂蜜的。
例如：照烧鸡肉，照烧鰤鱼
还有，传统日式糕点中也经常会用到蜂蜜。
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