所有的学习，最重要的一点，也是最简单的一点就是自律学习。不论是去餐厅找师傅做学徒，还是去学校找老师做学生。
如果你自己的学习能力很强，并且非常地自律，那么你可以去餐馆做学徒。一边自学理论知识，一边实践。 但是你需要注意的是，在餐馆并不是去了就能学，而是要经历一段时间师父对你个人的考验，才会向你传授有用的东西。
如果你自己觉得学习能力不强，并且总是管不住自己。那你可以去专门的学校学习。 在专门的学校学习的是扎实的理论基础，而学习烹饪最重要的要会对食材的理解与不同的加工方法，这些都是非常有用而且让你厨艺飞升的重要理论基础。
