特德·德鲁（TedDrew）、何敬源和唐学元三人过去一起到英国旅游後，便将雪糕车的意念引进香港。他们从1970年起取得了富豪雪糕的香港特许经营权，并於沙田火炭设厂，当时一杯软雪糕的售价是0.5港元。今天香港的富豪雪糕拥有14辆雪糕车，於港九新界各地行走。2010年初，香港富豪雪糕已改名为「雪糕车」，英文名也改为「MobileSoftee」。
雪糕车外型及规格
行走於香港的富豪雪糕车，车身是白色，而车顶及车头分别是蓝色和红色，车身写上「每日新鲜为你制造」的标语。
香港政府对於雪糕车有严格的规范，依照政府卫生条例，雪糕车上必须安装一部软雪糕机、一个洗手盤及两个冰箱。由於每台车只有一部软雪糕机，因此每台车只有一种口味，通常是较大众化的云呢拿口味。由於政府自1978年起停止发出流动小贩牌照，因此香港的富豪雪糕一直只能维持14辆车的规模。
香港的富豪雪糕的产品每天新鲜制造，多年来只出售四种产品，分别是：
软雪糕：软雪糕只有云呢拿口味，农历新年期间软雪糕有士多啤梨味。现在富豪雪糕可以使用八达通付费
果仁甜筒
莲花杯
珍宝橙冰
营业地点
香港的富豪雪糕车在平日时会出现在学校区或车站附近，假日时则会在游客区经营。
