DIY烘焙店,怎么开才赚钱

2022-03-10 美食 87阅读
现在人们对于事物已经不仅仅停留在吃的范畴上,人们希望能通过事物获得更多的乐趣。所以社会上就出现了可以让消费者进行自己DIY的蛋糕店。对于DIY蛋糕店前景,还是比较乐观的。

目前,全国的蛋糕、面包年消费已超过300亿元,并且年增长在15%以上。现在年轻人喜欢自己动手制作有个个性的东西,自己DIY形式就会吸引一大批的顾客。那么想要开一家成功的DIY烘焙店,创业赚点好点子应该注意些什么呢?

一:技术非常重要。DIY蛋糕店的特点,不仅要好吃,还要善于知道顾客自己做蛋糕,对蛋糕师的技术、服务还有应变能力都有较高的要求,这个当然还包含DIY蛋糕的款式的创新。如果是门外汉,可以到专门的西点学校培训,但最好到品牌DIY蛋糕店加盟学习,这样不仅学得快,而且针对性强。

二:选址要安静,店面需卫生。食品,卫生是第一关键,无论是从店面装修还是蛋糕制作,都要给顾客健康、卫生的感觉。

三:选址建议不要开在过于繁华的地段,不利于营造小店安静、温馨的环境,且店面不宜过小,以30平方以上,能摆放一张较大的工作台为宜。

四:可以考虑与相关机构合作。DIY蛋糕选址避开了闹市区。但避免不了会面临平时周一到周五学生上学的上学,上班族上班的上班时客源较少的情况,故可以尝试跟不同机构合作,增加客源,推广店面知名度,增加营业额。
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