电磁炉和电热锅 哪个更好用?

2020-09-22 美食 62阅读
各有优缺点,电磁炉热效率高省电(一级能效的可以90%),干净而且洗锅方便,适合烧水/蒸煮东西;缺点是有噪音,加热面积小,做饼/做粥容易糊;
电热锅技术含量不高,价格便宜,用起来安静,能做的东西多;缺点是洗锅麻烦,热效率偏低;
所以,如果打算干净 前卫 长时间家用还是电磁炉吧,买个带把平底锅,厚实一点的,掌握些电磁炉做菜技巧,时间久了也能做出好味道;如果只是短时间过渡用,电热锅吧,价格便宜不少,噪音小,记得尽量买有实力一点的牌子 不要图便宜买三无货。
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