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谁知道灌阳麻圆粑粑啊？

2022-03-16 美食 239阅读
准备时间：10分钟

制作时间：8分钟

原料采买：好的土豆薯块肥大而匀称，皮脆薄而干净，不带毛根和泥土；无干疤和糙皮，无病变；无虫咬和机械外伤；不萎蔫、不变软，无发酵酒精气味；薯块不发芽，不变绿。

食材：糯米粉50克，土豆1个。

调料：蜂蜜2茶匙，白糖2茶匙。

做法：

1.土豆洗净蒸熟，剥去土豆皮，捣成土豆泥。

2.1与糯米粉、蜂蜜、白糖一同拌匀，团成形状，入油锅中炸至金黄色。

烹饪心得：油炸粑粑的时候要经过两次油炸才能获得金黄色，吃时趁热，蘸一点白糖也是很好的搭配。
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