炖乌鸡汤,可以放些什么东西一起炖比较补?炖多久合适?

2022-03-15 情感 55阅读

可以放桂圆,红枣,黄芪,白芍,党参,当归一起炖,炖1个小时。

材料:乌鸡1只。

桂圆2个,红枣2个,黄芪3克,白芍2克,党参3克,当归2克,枸杞5克,姜5克,葱5克,料酒5克,

1、乌鸡洗干净,放入水中焯水去腥去血沫。

2、锅中加入适量冷水,乌鸡入锅,然后放入葱姜。

3、放入桂圆,红枣,黄芪,白芍,党参,当归等辅助药材。

4、盖上盖子,开大火,直到锅内煮沸,然后转小火炖1小时左右。

5、炖好后加入适量食盐。

6、炖好的乌鸡汤。

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