菊花茶泡水后,颜色变蓝绿色,是什么原因?是正常的,还是不正常?谢谢!

2020-05-07 健康养生 161阅读
菊花茶变绿色的原因是不同的菊花中含有不同量的花色素,它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用,当遇到水质PH值呈碱性时,花色素就会变成蓝绿色,而且还与温度有关,冲泡的水温越高,变绿的速度就加快。
你用来泡菊花茶的水不是碱性的,所以不会出现以上变绿的问题。
一般用纯净水冲泡不会产生上述问题,而一般的自来水多为深井水,呈微碱性,泡久了多会变绿,但无毒无副作用,与杭白菊的品质无关,泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。
声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com