1，梨具有清热去火、滋阴润肺、去咳止痰等功效。
《本草纲目》曾记载，梨能“润肺凉心、清痰降火……”。这是因为，梨中含有配糖体及鞣酸等成分，加入川贝母、冰糖将梨蒸后食用，效果更佳。
2，用枇杷果制成的枇杷膏，也有清凉退火、化痰止咳功效。
成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
扩展资料：
红酒炖梨的做法
食材：梨、红酒、冰糖、柠檬、桂皮一片
1，将雪梨洗净，用刀削掉外皮，然后在表面划出花刀。
2，将冰糖、桂皮放入锅中，加入葡萄酒，用小火慢慢煮至冰糖完全融化。
3，将梨子整个放入红酒中，继续用小火煮制15分钟，其间不时给梨浇汁和翻身，让梨充分浸泡在酒汁中。
4，待梨软烂，与红酒差不多同色时，将梨捞出装盘。
参考资料来源：百度百科-梨
参考资料来源：百度百科-枇杷
