鹅会因误食了施用过有机磷农药的蔬菜、谷物和牧草，或被这类农药污染的饮水而发生中毒。中毒初期是可以通过手术解救的，而中后期一般没有救治价值。
中毒初期，可用手术法切开皮肤，钝性分离食道膨大部，纵向切开2～3厘米，将其中毒性内容物掏出或挤出，用生理盐水冲洗后缝合。然后静脉注射或肌内注射解磷定，成鹅每只0.2～0.5毫升，并配合使用阿托品，成鹅每只每次1～2毫升，20分钟后再注射1毫升，以后每30分钟服阿托品1片，连服2～3次，并给予充足饮水。如是雏鹅，则依体重情况适当减量，体重0.5～1.0千克的小鹅，内服阿托品1片，15分钟后再服1片，以后每30分钟服半片，连服1～3次。针对以上治疗方法，同时配合采取50%葡萄糖溶液20毫升腹腔注射、维生素C0.2克肌内注射，每天1次，连续7天。待症状减轻后，针对腹泻不止，在饮水中，按每千克体重25毫克投入复方敌菌剂，饮用1天，以防脱水
