做饼干,糖粉能用绵白糖代替么

2020-09-30 社会 64阅读

可以,具体做法如下:

主料:黄油80g、低粉150g

辅料:鸡蛋25g、棉白糖50g

步骤:

1、准备的食材。

2、黄油隔温水软化。

3、加入白糖。

4、用手动打电器搅拌至黄油和白糖溶化。

5、鸡蛋分三次加入,用电动打电器低速把鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。

6、加入过筛的面粉。

7、搅拌均匀后,用手捏制成表面光滑的面团。

8、用擀面杖擀成0.4cm的面饼,用叉子在面饼上叉些小孔。

9、用饼干模压出形状。

10、烤盘上铺油纸,放入饼干。

11、烤箱预热3分钟,180℃中层,上下管,18分钟即可。

12、成品。

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