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不用奶油或黄油怎么做面包？

2023-05-15 综合 20阅读
不用奶油或黄油可以使用植物油即玉米油或其它种类植物油做面段游扮包，也可做无油面包。
无油面包：

食材明磨锋细
高筋面粉400克
盐4克 酵母粉6克
鸡蛋2个 酸奶200克
步骤：

1、高筋面粉、酸奶、鸡蛋、酵母粉、盐，机器揉面15分钟。

2、分割成2块

3、擀成椭圆，一侧薄一些。

4、从下向上卷起，两侧揉长

5、放在温暖的握灶地方发酵到3倍大、割几刀排气口

6、烤箱预热200度，烘焙30分钟
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