苏东坡在杭州的事

2022-08-16 文化 75阅读
  游西湖
  苏东坡在杭州,喜欢与西湖寺僧交朋友。他和圣山寺佛印和尚最要好,两人饮酒吟诗之余,还常常开玩笑。
  佛印和尚好吃,每逢苏东坡宴会请客,他总是不请自来。有一天晚上,苏东坡邀请黄庭坚去游西湖,船上备了许多酒菜。游船离岸,苏东坡笑著对黄庭坚说: 「佛印每次聚会都要赶到,今晚我们乘船到湖中去喝酒吟诗,玩个痛快,他无论如何也来不了啦。」谁知佛印和尚老早打听到苏东坡要与黄庭坚游湖,就预先在他俩没有上船的时候,躲在船舱板底下藏了起来。
  明月当空,凉风送爽,荷香满湖,游船慢慢地来到西湖三塔,苏东坡把著酒杯,拈著胡须,高兴地对黄庭坚说:「今天没有佛印,我们倒也清静,先来个行酒令,前两句要用即景,后两句要用「哉」字结尾。」黄庭坚说:「好吧!」苏东坡先说:
  浮云拨开,明月出来, 天何言哉?天何言哉?
  黄庭坚望著满湖荷花,接著说道:
  莲萍拨开,游鱼出来, 得其所哉!得其所哉!
  这时候,佛印在船舱板底下早已忍不住了,一听黄庭坚说罢,就把船舱板推开,爬了出来,说道:
  船板拨开,佛印出来, 憋煞人哉!憋煞人哉!
  苏东坡和黄庭坚,看见船板底下突然爬出一个人来,吓了一大跳,仔细一 看,原来是佛印,又听他说出这样的四句诗,禁不住都哈哈大笑起来。
  苏东坡拉著佛印就坐,说道:「你藏得好,对得也妙,今天到底又被你吃上了!」 於是,三人赏月游湖,谈笑风生。

  东坡肉

  苏东坡在杭州做刺史的时侯,疏浚了西湖,替老百姓做了一件好事。
  西湖疏浚以后,四周的田地不怕涝也不怕旱了。这一年又风调雨顺,杭州四乡的庄稼得了一个大丰收。老百姓感念苏东坡疏浚西湖得好处,到过年得时侯,大家抬猪担酒的给他来拜年。
  苏东坡收下很多得猪肉,就叫人切成方,烧的红红酥酥的,然侯按着疏浚西湖民工的花名册,每家一块,将肉分给大家过年。太平的年头,家家户户过的好快活的,这时光又见苏东坡差人送肉,大家更高兴。老的笑,小的蹦。人人夸苏东坡是个好官,把他送来的猪肉叫“东坡肉”。那时的一家大菜馆的老板见人人夸“东坡肉",就和厨师商量,把猪肉切成方。烧的红酥酥的,也叫“东坡肉 ”。
  这道新菜一出,那家菜馆的生意就兴隆的不得了。从早到晚顾客不断,每天要杀十头猪还不够卖得,别的菜馆的老板看得眼红,也学做起来,一时间,不论大小菜馆,家家都有“东坡肉”。后来经同行公议,就把“东坡肉”定为杭州的第一道菜。苏东坡为人正直,不畏权贵,朝廷中得罪的那班奸臣本来就很恨他。这时见杭州的老百姓如此得爱戴他,心里很不舒服,他们中有位御史,就巧扮来到杭州找岔子,存心要陷害苏东坡。
  那御史到杭州的第一天,在一家饭馆吃饭。跑堂得请他点菜,他一看菜谱,头一道菜就是“东坡肉”他邹起眉头一想,不觉高兴得拍桌子大叫“我就要这头一道菜”。他吃过“东坡肉”,觉得味道真得不错,向堂官一打听,知道这“东坡肉”是同行公议的第一道名菜。于是他就把杭州城所有的菜馆的菜谱都收起来,兴冲冲的回京了。御史回京后马上就去见皇帝说;“皇上,苏东坡在杭州贪脏枉法,把恶事都做绝拉!老百姓恨不的要吃他的肉呢?”皇帝问;“你是怎样知道的?有何证椐啊?”御史就把那一大摞油腻的菜谱呈上。皇帝本来就是个糊涂蛋,他一看菜谱,也不分青红皂白,传下圣旨将苏东坡革职,远远的发配到海南去了。苏东坡被革职充军以后,杭州的老百姓忘不了他的好处,仍象过去一样攒扬他。就这样“东坡肉”也一代一代的传下来,直到今天,还是杭州的一道名菜。
声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com