枸杞在我国古代被誉为“神药”。我国著名的北宋文学家苏轼曾在《枸杞》这首诗中描写到：“神药不自?，罗生满山泽。”枸杞有那么神吗?
《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目安神，令人长寿。”从现代医学的角度讲，枸杞确实具有一定的营养价值和药用保健功效，它是我国传统的药食同源植物。枸杞主要含枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素及类胡萝卜素酯、VC、莨菪亭、多种氨基酸及微量元素K、Na、Ca、Mg、Cu、Fe、Mn、Zn、P等成分，也就是说枸杞里面含有很多对人体有益的活性物质和营养素。
那是不是多吃点枸杞就有好处了?通常情况下，是不建议在睡前饮食的，尤其是过度饮食，过剩的影响消化和睡眠质量，也可导致营养过度堆积，引起超重、甚至肥胖的发生。
选择枸杞的时候需注意，无良商贩常用过量的硫磺熏蒸枸杞，2014年北京市食品药品监督管理局网站公布了10种不合格食品就包括了枸杞，检测出某枸杞产品的二氧化硫超标86倍，令人咂舌!二氧化硫将会损伤人体内粘膜，并且破坏人体的肝肾功能。通常，超标硫磺熏蒸的枸杞颜色更为艳丽，价格也便宜了不少，而且靠近鼻子就能轻易闻到一股刺鼻的气味，消费者在挑选的时应格外仔细。
吃枸杞没有太多禁忌，只是量上要注意，5颗有点少，一般成人一天可以摄入20-30粒的枸杞!而且有些人说枸杞吃多了会上火这是不科学的说法。另外，现在市面上的枸杞有很多都是加了硫磺或氩钠的!因为这种枸杞颜色好看，价格还便宜，所以深受广大消费者喜欢，殊不知自己吃的竟然是毒枸杞。
真正的好枸杞颜色稍暗，色正。那些看起来颜色特别鲜艳油亮的，购买时一定要注意!买枸杞还是选择有良心的企业，至少不会卖假货!
枸杞的作用功效
很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，而枸杞到底具有哪些营养价值和药用功效，在食用上有什么禁忌呢?
“枸杞养生”的说法早就有听说过，常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。枸杞的性味甘平，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。常吃枸杞可以美容——可这点很多人都不知道——枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白作用。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
什么时间吃比较好?
早上吃或者晚上吃都没有关系，晚上吃，可以对应肝经运行时间，凌晨1点到3点，效果更好。
一次吃多少比较好?
五粒有点少，十粒到十五粒比较适宜。嚼服，如果泡水，最后也要把枸杞吃掉。
什么人不适合吃?
但是脾胃虚弱的人不适宜吃，如果自己本身就容易便秘、生口疮、舌苔厚，最好不要吃。这类人需要先补脾，脾好运化好，吃了才有效果。不然很容易上火也起不到滋补作用。
