柠檬冰糖膏可以直接放电炖锅熬吗

2020-08-27 健康养生 116阅读

柠檬冰糖膏可以直接放电炖锅熬。

烹饪技巧:

建议柠檬去核,因为回头冲的时候柠檬皮会很好吃的。

消毒过的瓶子装好后密封放冰箱保存,一般保存6个月左右,食用时用干净的勺子勺取。

这个份量差不多可以做1200ML左右,如果喝得少,可以适量减半制作。

扩展资料:

生产制作

要用到隔水炖盅,必须用粤式隔水炖法,才能保持物质内的有效活性成份,并沉淀出杂质,杀灭有害细菌,充分释放出材料营养同时各材料间相互融合,产生对人体非同凡响的有效作用。 

配料:台湾香水无核青柠,新西兰进口黄柠檬,以一定比例加入老黄冰糖,醇红糖,(解决了冰糖柠檬性偏寒的特性,并让红糖营养充分释放出来,更适宜大部分人服用)

一,把新鲜的青柠檬,黄柠檬洗净,必须得是新鲜,且汁要多的,去头去核,取柠檬中间部分,切薄片,注意把柠檬溅出的汁好好卫生地保留,留作稍后使用;

二,老黄冰糖不要用细碎的,而要买大块状原生态的老黄冰糖,科已证明黄冰糖有其它糖中没有的核黄素及胡萝卜素等等,且性平,甘,把老黄冰糖砸成细块;

三,把处理好的青黄柠檬片和老黄冰糖,加入一定比例红糖,放入炖盅,最上面放柠檬再铺一层薄薄的老黄冰糖和红糖。一齐倒入炖盅内炖制,亲们的柠檬膏勺勺是柠檬汁与糖熬炖隔制后的精华!勺勺晶莹剔透,无与伦比。

四,用粤式隔水炖法熬炖十小时后,杂质和多余糖份会释出,沉淀在盅底,勺起上面层膏液马上装入玻璃瓶静置。

注意密封保存,静置时间越长,酵素越多。

食用指南:

一,直接勺取吞食,即食对干咳无痰,咯痰带血者有很好疗效,一天两到三次;

二,冲泡饮用,一茶匙可冲250ml, 温热水,冰水或混合果汁皆可,如兑威士忌,红茶等;

三,烹饪时作为调料腌制肉食或作沙律酱,香料等,如柠檬膏炒番茄或腌制牛肉,既消脂去油腻又去腥驱寒杀菌;

四,直接作为果酱蘸面包,水果,薯条炸鸡块,爆米花等;

五,用作护肤品涂抹,均匀涂于肌肤上15mins后洗净(建议先少范围试用),常用能保持皮肤弹性延缓老化,去痘去粉刺,祛斑美白,孕妇涂抹肚皮能防止妊娠纹产生。

主要功效:

生津健脾,对干咳无痰,咯痰带血有很好的辅助疗效;迅速平复肺燥,肺虚,风寒劳累所致的咳喘,小儿疟疾,噤口痢,口疮,口腔溃疡,风火牙痛,解酒去肝毒;

男性常服可补中益气,止痛止咳,通血管,降血脂血糖及胆固醇,对支气管炎,鼻炎,肺炎,慢性胃炎者有奇效

小孩服用可开胃消滞,提高免疫力,**百日咳,感冒发烧,便秘,胃气不和等;

女性常服可使雌激素维持均衡水平,有很强的杀菌和抑制子宫收缩作用,恢复卵巢活性,有效通经脉,消脂排毒;经期服用可治经痛,帮助排清经血;

参考资料:百度百科-冰糖柠檬膏

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