可以。因为柠檬冰糖膏浓浓的才好喝，所以要把多余的水份消耗掉；但如果倒掉会浪费其中的营养成分，那就继续熬煮，熬煮中要经常搅拌，以免受热不均匀或干锅，待柠檬冰糖膏变的浓浓即可。
柠檬冰糖膏可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。 但由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖炖制10~12小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能淸热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，才是卖点，纯天然，无添加。
扩展资料：
柠檬冰糖膏的功效：
1、美容；
新鲜的柠檬加白糖、冰糖或蜂蜜，每天饮用，能使面容白嫩有光泽，还能防止雀斑及血斑，对治疗齿糟脓肿亦有一定作用。
2、爽饮；
最普通、最简单的吃法就是喝柠檬水。把柠檬横着一切两半，把汁挤到杯子里。加水、冰块和糖，一杯柠檬水就做成了。柠檬水酸甜、清凉，餐前、佐餐或平时饮用皆宜。
3、止咳；
柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。
4、祛斑；
柠檬中含有丰富的维生素C，此外还有钙、铁、磷等营养成分，长期食用可以防止皮肤血管老化，抑制黑色素沉淀，消除面部色斑，恢复肌肤白嫩，还有抗氧化功能。
参考资料来源：人民网—脸上出现斑点怎么办 如何有效祛斑
参考资料来源：百度百科—冰糖炖柠檬
