1、只要房主写了收取定金的收据给买方，且房主未按照口头约定履行自己的义务，应当依约双倍返还定金。
2、要求不动产的出卖人双倍返还定金，必须有充足的事实依据及法律依据，且事实依据应与法律依据完全相符，具有该权利的不动产买受人方可依法或依约要求不动产的出卖人，双倍返还所交付的定金。
3、合同法115条规定，当事人可以按照《中华人民共和国担保法》的规定，约定一方向另一方给付定金，给付定金一方履行约定义务的，定金应当返还或折抵价款，给付定金一方不履行约定义务的，无权要求返还定金，接受给付定金一方不履行约定义务的，应当双倍返还定金。
4、因此，虽然双方并未签订书面形式的不动产买卖合同，但是口头约定亦是合同合法形式的一种体现，且不动产的出卖人已经以出具定金收据的方式，认可了与买受人之间的口头不动产买卖合同，出卖人反悔或毁约，依照定金罚则，应当双倍返还买受人所支付的定金。
司法依据《中华人民共和国合同法》8条、11条、115条
