蛋糕怎么做才松软？烤箱考出来，上面焦了，里面还不熟

如果是6寸以上的蛋糕的话最少要35分钟，一般175度（烤箱不同温度自己掌握）。外面焦了里面不熟是因为火太大了，火急了，调低火力。不熟的话是时间太短，或温度太低，判断熟了没只要插根牙签在里面没有液体带出，或者拍一下蛋糕没有明显的沙沙声，或者蛋糕香味飘出来的时候也快熟了。还有一般都是放在最底层的

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