我所认识的牛奶
当我们每天就着早餐奶撕咬面包时，当我们出门在外要一瓶奶饮料解渴时，当我们晚上回家还要来杯奶粉解除疲劳时，我们是否思考过手中的牛奶？对牛奶到底知道多少呢？
不少朋友认为，奶牛和水牛、黄牛一样，是牛的一个品种。不是的，奶牛是一种通称，泛指专门用来产奶的牛。如果你家的水牛不是用来耕田，而是用来挤奶的，它就是奶牛了。当然，水牛的产奶量比较低，现实生活中很少真的有人拿水牛当奶牛来养。还有朋友认为，奶牛天生就会产奶，这也是错误的。和人一样，奶牛之所以会产奶，是因为它生了小牛，需要哺乳。奶牛一生中不断地产奶，是因为它不断地在生小牛。奶牛的怀孕天数和人一样，也是280天。一头健康、正值青壮年的奶牛，一年12个月中，有10个月在产奶。另外两个月不产奶，那是在等待小牛的出生。
一头奶牛的平均寿命大约有17岁，可以产7-13年的奶。每天吃进50公斤的青草，挤出10公斤以上的奶。
养殖场的奶牛，现在几乎都采用人工授精的方法让奶牛怀孕，所用的精液冷冻在零下190多摄氏度的液态氮中。一般从美国和澳大利亚等国进口。
经过十月怀胎，奶牛生下来的小牛自然有公的也有母的。小公牛长大不能产奶，不能象奶牛一样可以给养殖场带来利润，所以刚刚出生的小公牛，出路就只有一条——宰。先是被抽干血，卖给生物公司提炼血清。再剥皮，卖给皮革公司。最后卖肉。全部加起来，据说可以卖250元。小公牛出生后，甚至没有吃上一口母奶就离开了人世。至于有幸生存下来的小母牛，它也别想吃到母奶，因为牛奶要卖钱，它只好吃饲料去。虽然小牛望着妈妈咩咩地叫，奶牛也极想给新生的子女哺乳一次，但总是被人强制隔离。
奶牛老了，没有了生育能力，也就没有奶了，这时等待它的是小公牛同样的命运，抽血、剥皮、卖肉，所不同的是连骨头也要被卖掉，制成钙粉。
我万万没有想到，手中鲜美可口的牛奶，竟是这样的血淋淋！我们凭什么要去抢牛的奶吃？为霸占牛的奶而杀害它的儿子，这与谋财害命有什么两样啊？封建文明，国家犹明令禁止屠宰耕牛，也不吃牛奶，而今天牛奶和牛肉竟能吃出无数的花样，这就是所谓的现代文明吗？
我再也不想吃牛奶了！
