需要约50～78天。
一、生长初期1～10天
蝌蚪孵出三天内不觅食，依靠从卵黄中带来的营养维持生命，过早喂食反而导致其死亡。三天后蝌蚪的活动量明显增加，两鳃盖完全形成时开始觅食，按每万尾蝌蚪投喂一个蛋黄的标准定时投喂，并适当加入一些水中天然浮游生物，如水蚤、藻类。
刚孵出的蝌蚪，身体弱小，对外界环境敏感，特别是水温、水质、光照。当水温低于20℃或高于30℃，水中溶氧不足，pH值高于8或低于6时都会影响小蝌蚪的生长，甚至造成死亡。小蝌蚪经过10天的生长发育，体长可长到1～1.5cm。
二、生长前期10～20天
小蝌蚪10天以后，其食量增大，生长发育加快，蝌蚪开始寻找新的食物，但其消化功能仍然不强，此时饲养的好坏直接影响到蝌蚪的成活率。
三、生长中期20～50天
此时蝌蚪的消化功能不断增强，为促进蝌蚪消化道的尽快发育，适应两栖类某一特定蝌蚪期“食草性”的生物特性到50日龄时，有些蝌蚪长出后脚。到这一时期蝌蚪成活率可达95%，如果水温偏低，该期的时间将会更长。
四、生长后期50～78天
这一时期是蝌蚪转化为幼蛙的关键时期，蝌蚪在此期要长出后肢和前肢，并且由水生转化为水陆两栖。50日龄左右,体长达4cm以上，长出后肢，后肢长出后约2周（65日龄）开始长前肢，前肢长出后，尾部开始被吸收，此时石蛙蝌蚪就停止觅食进入变态期。
这一时期水陆各半。蝌蚪进入变态期到变态完成需10天左右，进入变态期的蝌蚪变态率可达95%左右。
扩展资料：
饲养管理：
人工养殖蝌蚪，为了保经济效益，一般采用集约化养殖模式，故在建池时应确保规范化，为蝌蚪的生长发育提供良好环境。
蛙池设计为1m×2m的长方形，内壁涂有防渗涂料，提高池内壁的光滑度，以免水泥池壁对蝌蚪造成损伤，同时还避免幼蛙的攀爬，发生逃逸现象。池底有一定的坡度，在水陆比2∶1的条件下，确保3～10cm的水深。并在底部装置2～4根加热棒，以保证蝌蚪在冬季可以正常发育。
减少冬季发育时间。水池底部设有开口，与池外塑料管相接，用以调节水位。养殖池顶部加设网盖，用以防止敌害生物的侵袭。
一般而言，4～7月份孵化的蝌蚪在7～9月份可以完成变态，8～9月后孵化的蝌蚪要经过越冬，到第二年4月份以后才能变态成幼蛙。在人工加热条件下，水温维持恒定，避免了越冬管理，缩短了蝌蚪在冬季变态发育的时间。
参考资料来源：
