正宗驴肉火烧饼的做法怎么做好吃又简单

2020-05-02 美食 468阅读

主料

  • 酱驴肉 :300

  • 面粉 :200

  • 青椒 :1个

  • 尖椒 :1个

  • 辅料

  • 油 :适量

  • 盐 :适量

  • 具体步骤

  • 第一步

    1.面粉放入盆中,放少许盐,温水和成面团,和好的面团醒20分钟

  • 第二步

    2.熟驴肉切粒,青椒、尖椒洗净,切粒

  • 第三步

    3.取出面团,下剂

  • 第四步

    4.揉匀擀成长条状,在长条状的面饼上均匀的涂上一层油

  • 第五步

    5.两边翻折

  • 第六步

    6.再对折,像叠被子

  • 第七步

    7.再用面杖轻轻擀开

  • 第八步

    8.平底锅中放入少许油,把面饼放入锅中,小火烙制 出锅后,把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀,夹入火烧中即可

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