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那位大师知道青海酿皮调料是怎么做的？有韭菜的那种

2020-05-09 美食 89阅读
韭菜和醋是分开的！只是吃的时候拌在了一起！
首先将适量的菜籽油烧熟，然后将切好的韭菜放入碗中，加入适量的盐，然后将煮沸的油慢慢浇在韭菜上，并不停搅拌！
醋，最好用陈醋
然后辣椒也是用沸油将磨好的辣椒面同韭菜方法一样的弄熟！
然后吃时拌入酿皮就可以了！
一般家中就是这样的！
要是想吃正宗的清真风味的话，我就不太清楚了！
因为清真风味的东西会有自己的做法！
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