做椰蓉面包卷，没黄油可以玉米油代替吗？影响大吗？

可以代替，但是椰蓉面包烤出来会没有黄油的香气。
还有就是看你做什么造型。因为黄油温度低可以凝结，所以在做椰蓉馅料的时候比容易，特别是面包加了椰蓉整形的时候。
黄油很多地方都有售，大超市就有，而且买来后也不用担心用不完而浪费，很多西点都用的到，像早上煎个荷包蛋也用的到。但买的时候主意要买动物黄油哦。

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