干酵母，对不对？一般放1斤面粉，10克，把面粉，发酵粉也放。
一般做至少每1千克面粉。
面粉加酵母一夜之间成了老面，它可以在下一次酵馒头（糕点店都这样操作可以不买酵母）做的。
一，烘烤：
有两种方法
面肥发面烘烤1（通常称为大基地烘烤）
酵先用清水浸泡，然后飞机又均匀倒在一起，唤醒八个小时，推出的是本来的面目两次，然后微碱性个人没有一点点酸味
基地，然后醒来半小时，当这两个热气腾腾的锅中放少许醋，以防止皮肤包子不得不花费，一定要用冷水来重振包子到
2.酵母发面（通常是快速烘烤法）
一个主料：500克面粉，泡打粉干酵母3克5克，大豆1两，
温热水的水（250克--300克）根据吃的面粉，糖20克
做法：跌倒在案板上的面粉，加入酵母，泡打粉，白糖，拌匀
一起搅拌均匀。扒坑。
2.温水坑，成豆油。复制成面团混合交融
稍微清醒。约一小时。
3.清醒，直到一个良好的表面，取得了他们的希望后，包子，慢头，花卷。
4.把绿色的好放进抽屉。锅内放入凉水中塞可以
蒸13分钟。 （如果有的包子--40点在30分钟内，如果蒸花卷17分钟）
