当前位置：你问我答网 > 美食

包子蒸不起来是什么原因?

2020-06-08 美食 240阅读
1.首先面一定要发好，发好的面要和好不能太软，揉好，在包之前不要再揉，直接做包子皮。
2.馅不能太软，而且馅要干些，不能有太多水分。
3.包好包子后应放置20到30分钟（冬天应长些。包子上面要盖上一块湿布，防止干裂）再蒸。放置时间短就成死面。
4.蒸时要水不开就上屉，如果水开了再上包子，就会把面皮烫死，从水开时记时，一般蒸8到10分钟，时间过长就成死面。蒸时火不要太大，太大就把面砸死。
总之要保证面要能发起来，四点缺一不可，注意以上四点就能蒸出好吃又好看的包子。
声明：你问我答网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系fangmu6661024@163.com
0

猜你喜欢