想做色泽红亮的卤肉怎么上色

想做色泽红亮的卤肉怎么上色
方法主要有三种，
1，自己煮糖色，这个需要技术的。
2，用色泽。这个方便，但是现在是违法了的哦。
3，用红曲粉这，这个是纯天然的东西，可以用。如果用的话，建议选福建古田的红曲，那是全国最好的产地。

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