奶黄馅，听着都好吃。但网上的奶黄馅都要澄面、黄油、吉士粉等，家常的材料不会很齐全，去掉这些，只用平常的蛋、奶、糖、植物油做出的会怎样？我试验了，很不错。软甜香沙，蛋奶香浓。竟很有些像月饼里的莲蓉馅，哇，难道月饼里的莲蓉馅是这样做出来的？老公说，有可能！。
材料：
鸡蛋（约60克）2个，白砂糖100克，牛奶70克，大豆油50克，玉米淀粉50克。
步骤：
1、鸡蛋两个打入盆内，加100克白砂糖。
2、搅打均匀。
3、加入50克大豆油，70克奶。
4、搅打均匀。
5、筛入玉米淀粉。
6、搅打至无干面。
7、放入沸腾蒸锅，每隔3-5分钟左右，搅拌一次，防止结大块。
8、20分钟后蒸好了。
步骤图：
1、鸡蛋两个打入盆内，加100克白砂糖。
2、搅打均匀。
3、加入50克大豆油，70克奶。
4、搅打均匀。
5、筛入玉米淀粉。
6、搅打至无干面。
7、放入沸腾蒸锅，每隔3-5分钟左右，搅拌一次，防止结大块。
8、20分钟后蒸好了。
