绿茶色饺子皮的做法意思就是做出的饺子皮是绿色带有绿茶味的皮

先在面粉里加入，混合2:1适合度绿茶粉，加水，按毫升计算，与做绿茶面包一样。然后：1.一斤半面粉应该够吃了（2斤也行） 2.用温水和面，为使面有劲可放5克左右的盐。3.放些蛋清可改善口感，煮时还不易破皮，放两个就行。4.掌握好水量，面和的偏软一点为好。5.和好的面盖上湿毛巾，醒20-30分钟机可。

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