一天三餐吃多少为宜

2022-03-17 健康养生 114阅读
“早饭要吃饱,午餐要吃好,晚饭要吃少”,这是人类经过数千年来总结出的一条非常通俗而且实用的养生之道。那么,每天的一日三餐应该如何科学搭配呢?
方法/步骤

一日三餐时间科学
一天吃三餐饭不可认为只是为了填饱肚子,而是为了保证身体的正常新陈代谢和健康,所以一日三餐对我们的身体健康是合理的,但是要注意,两餐间隔的时间要适宜,不能过多或过长。间隔太长会影响人的精气神和工作效率;间隔时间如果太短会使消化器官得不到休息,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是5个小时,因此两餐的间隔以5小时左右最为科学。

一日三餐定量科学
一日三餐中食调配、烹调方式都是有讲究的,一般来说,主副食应该粗细搭配,其中每天都应该摄入一定量的薯类、新鲜蔬菜及豆类,动物食品也要占一定的比例。同时要根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。科学的食量比例为早3、中4、晚3及3:4:3。

早餐科学
营养专家认为,早餐是一日三餐中最重要的,早餐应吃一些营养价值高的食物。因为人经过一夜的睡眠,营养已基本耗完,只有及时地补充营养,才能满足上午的消耗需要。应选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高。一个人如果早晨不吃早餐,血液黏度就会增高,时间长了会导致心脏病的发生。理想早餐就餐时间起床后30分钟最为适宜,按成人计算,早餐的主食量应在150~200克之间,热量应为700千卡左右。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。

午餐科学
午餐也是一日中主要的一餐。午餐热量应占他们每天所需总热量的40%左右。主食选择米饭、馒头、面条、大饼、玉米面发糕等。副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,一般宜选择50~100克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200~250克蔬菜。午餐的最佳时间为午后1点左右,此时人体所剩能量达到最低点,应及时进食。

晚餐科学
晚餐首要记住的是不宜吃得太饱,二要坚持以清淡为主。晚餐主要食用富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食物,要尽量多吃蔬菜、水果等,以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入,对保持体形优美、头脑清醒、思考敏捷是极为有利的。晚餐最好在晚上八点以前完成,尤其不提倡吃消夜。
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