可以，鸡肉性温味甘，银耳性平味甘淡，红枣性或举温味甘，核桃性平味甘，四者配伍无明显禁忌，煮鸡肉可以放银耳、红枣、核桃，食用有补益脾胃、滋阴润肺、润肠通便的效果。
鸡肉益五脏，补虚损，健脾胃，强筋骨，适宜虚劳瘦弱，营养不良，气血不足，面色萎黄之人食用；
银耳归肺、胃经，能滋阴润肺，适合营养不良、病产后体虚、高衫数碧血压、血管硬化、眼底出血、肾性肾炎、肺热伤津、燥咳无痰、咳痰带血者食用；
红枣归脾、胃经，能补益脾胃、滋养阴血、养心安神，适合营养不良、心血管病、癌症患者食用；
核桃归肺、肾、大肠经，能补肾固精强腰、温肺毕伏定喘、润肠通便，适合肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结者食用；
银耳红枣鸡汤
材料：三黄鸡600克、银耳20克、红枣7个、核桃20克、生姜3片、食盐1茶匙、枸杞10克、炖锅1只
做法：
1.鸡清洗干净切块备用；
2.银耳提前泡开备用，红枣清洗干净备用；
3.鸡块下锅，加水烧开，用勺子刮去漂浮物，加银耳，红枣，核桃、姜片，小火慢熬一个小时左右；
4.加入枸杞、食盐，转小火慢熬10分钟左右即可出锅。
小贴士：
鸡肉本身就有油，基本不需要再加食用油；
阴虚火旺、拉肚子者可减少或不放核桃；
