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炒熟的菜做蔬菜拼盘

2020-06-03 健康养生 155阅读
生蔬菜不能完全代替炒熟的蔬菜，因为维生素A和维生素E都是脂溶性维生素，一定要炒熟才能被人体吸收，番茄红素也是要在加热的情况下才能被人体吸收，所以像西红柿、胡萝卜等蔬菜要炒熟！\r\n 生吃比较好的蔬菜一定要清洗干净，因为有吃出蛔虫的人，有专门洗水果蔬菜的洗涤灵，如果你还不放心，可以在洗完后用开水稍微烫一下，应该就没有问题了！
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