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怎样自己在家和面做汤圆、和的面筋道、不容易破？

2022-04-13 美食 58阅读
做汤圆，长沙新东方烹饪学校教您做汤圆
原料：
黑芝麻，熟花生，核桃，蜂蜜，橄榄油，糯米粉
做法
将熟黑芝麻，熟花生，核桃全部打成粉，加入蜂蜜，橄榄油，团成小剂子备用
用温水和糯米粉，等它差不多成团时取下一块
水烧开，将刚才那团面放里面煮至浮起，捞出
将煮好的面与其它剩余的面混合，揉成面团，加盖保鲜膜省面15分钟
将面团分成若干小份，取一份按成面皮状，包入馅料
将馅料包住收口，滚圆，即可开煮，吃不了的汤圆盖保鲜膜，送入冰箱冷冻，随吃随煮
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