哪些食物含蛋白质高

2022-04-10 健康养生 79阅读

1、奶类

牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等:牛奶除供应蛋白质外,更重要的是它还可提供丰富的钙质。

2、肉类

牲畜的肉,如牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等:由于人体所需的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合,因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。在动物蛋白中,由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化,氨基酸种类齐全,其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。

3、蛋类

如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等:蛋黄蛋白质含量略高于蛋白,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,即使是心脏没有病的人,也不宜多吃蛋黄,而蛋白的胆固醇含量是0。

4、鱼类

鱼,应该算是大多数人都喜爱吃的食物之一了吧!它肉质细嫩,味道鲜美,而且还营养丰富,含有优质的蛋白质,还容易被人吸收、消化等。特别是对于孕妈妈来说,吃鱼是一种很好补充蛋白质的行为。

5、豆类

当然,豆类包括很多,如大豆、蚕豆、绿豆、豌豆等,但是豆类当中,不是所有的豆都是蛋白质含量丰富的哦。一般黄豆就是高蛋白质、高脂肪豆类,每天坚持食用,可以减少脂肪含量,其营养价值接近于动物性蛋白质,是很好的植物蛋白呢。

扩展资料:

蛋白质不足的危害:

1、影响发育

蛋白质是身体不可或缺的营养素了,对于机体组织的合成有着较大的影响,尤其是正处于发育期间的小孩更应该特别重视,比如身高和体重都会下降,同时抵抗力也会相对下降。

2、睡眠质量

不好蛋白质的确实会导致身体激素分泌异常,从而引起体内退黑激素降低,这种情况下会导致睡眠出现障碍引起失眠的症状产生。

3、容易疲劳

蛋白质的缺失的情况下还会导致血管弹性减弱,血管壁处于松弛状态的时候也会导致血压一查才能更,是血液流动缓慢起来,如果不能达到正常输送的条件就容易出现疲劳、头晕等症状。

参考资料:蛋白粉营养足但你真的需要吃吗?-人民网

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