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自制大果子的家常做法大全怎么做好吃

2022-04-12 美食 336阅读
用料
主料高筋面粉500克膨松剂20克
辅料温水330克
自制大果子的做法
1.
500克的面加20克的膨松剂拌匀
2.
温水倒入面粉，用筷子搅拌没有干面即可。
3.
揉面有点粘手，醒5分钟再揉。
4.
再揉一次，抹少许油，醒8个小时。
5.
分两条抻面
6.
分割相同等条
7.
两个重叠用筷子压一下
8.
放200度油锅中炸制，要勤翻。
9.
控油装盘
烹饪技巧
晚上和面，第二天早晨炸正好。自炸果子卫生又安全，酥脆又好吃。配上自制豆浆，太完美了。
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