自制披萨的做法
1.
准备好所有原料
2.
用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵
3.
发好的面团排气，擀成圆饼
4.
放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起
5.
把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块
6.
把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟
7.
取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱
8.
放马苏里拉奶酪
9.
逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪，最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液
10.
放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可
