平民比萨
材料
面粉，牛奶1袋，鸡蛋1个，酵母，白糖1勺，食盐半勺，食用油，黑胡椒粉，番茄酱，火腿，胡罗卜，辣椒，洋葱，芝士
做法
1、把酵母和牛奶放在一起，搅拌均匀，放置三五分钟后加入面粉、鸡蛋、白糖、食盐，将面揉好了放在一旁发酵，待面粉松软了，就可以准备做了。我是头天晚上和的面，第二天中午做的。
2、把火腿、胡罗卜、辣椒、洋葱、芝士切成丝。
3、炒锅加入食用油，把步骤（2）的食材放进去炒，加入食盐和黑胡椒粉进行翻炒，炒熟后盛出备用。
4、面粉发好后稍微揉一下，擀成薄片，不要太厚了，太厚不容易熟，摊在平底锅上，用手按均匀。并在面饼上用牙签或者叉子叉上小孔，以方便入味。把番茄酱均匀的抹在擀好的面饼上。
5、起火，平底锅上加食用油，把面饼放在锅上加热两三分钟后，把炒好的各种丝放在面饼上，掌握好火候，用中小火加热，随时旋转面饼。
6、十分钟左右比萨就做好了。也可以观察挨着平底锅的那边的饼的颜色是否变黄，等到颜色变黄了，比萨也可以出炉了。做成后的比萨饼，底下是金黄的，上面是酥软的，味道非常好。
1、把酵母和牛奶放在一起，搅拌均匀，放置三五分钟后加入面粉、鸡蛋、白糖、食盐，将面揉好了放在一旁发酵，待面粉松软了，就可以准备做了。我是头天晚上和的面，第二天中午做的。
2、把火腿、胡罗卜、辣椒、洋葱、芝士切成丝。
3、炒锅加入食用油，把步骤（2）的食材放进去炒，加入食盐和黑胡椒粉进行翻炒，炒熟后盛出备用。
4、面粉发好后稍微揉一下，擀成薄片，不要太厚了，太厚不容易熟，摊在平底锅上，用手按均匀。并在面饼上用牙签或者叉子叉上小孔，以方便入味。把番茄酱均匀的抹在擀好的面饼上。
5、起火，平底锅上加食用油，把面饼放在锅上加热两三分钟后，把炒好的各种丝放在面饼上，掌握好火候，用中小火加热，随时旋转面饼。
6、十分钟左右比萨就做好了。也可以观察挨着平底锅的那边的饼的颜色是否变黄，等到颜色变黄了，比萨也可以出炉了。做成后的比萨饼，底下是金黄的，上面是酥软的，味道非常好。
