香菇青椒炒肉丝的做法
肉丝切薄片清洗干净,沥干水放入小碗,生姜切丝和料酒生粉加入肉片中搅拌均匀,腌制十分钟!
香菇洗净切6mm左右薄片,青椒切2CM见方块状,备用
热锅,入油烧热到冒烟,把腌制好的肉片倒入煸炒,肉片变色后入香菇翻炒,到八成熟时入青椒翻炒几下!
倒入20ml水,入盐、鸡精、糖翻炒匀,关火起锅!
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