破壁料理机做鱼汤鱼需要煎一下。
【香浓无骨鲫鱼汤】
材料：鲫鱼350g、姜葱适量、食用油适量、盐适量、水适量、枸杞8g、黄豆15g。
步骤：
1、把鲫鱼去鳞充分洗净，葱叶拍扁，切好姜片备用。
2、把生姜片和鲫鱼放入油锅（使用的是西屋的平底炒锅），煎至鱼身两面煎成淡黄色。
3、将煎好的鱼和切好的配料准备好。
4、在煎好的鱼放入搅拌杯，加入佐料，加水至1400ml，使用米糊功能。
5、米糊功能开启后，会先高温熬煮一段时间然后在不锈钢刀片每周期上万次的搅打下完美击破细胞壁，将鱼骨中的营养物质充分的释放出来，方便人体吸收。
6、就这样香浓无骨鲫鱼汤就做好了。
