枸杞胡萝卜排骨汤

2022-08-19 美食 177阅读
1.将大排骨冲洗后,在加了姜片的开水锅里焯煮下去血污后捞出,

2.黑木耳在清水里浸涨发洗净,

3.枸杞浸洗下,

4.将山药削去外皮切块,

5.胡萝卜也切成滚刀块,

6.锅里水开后,将大排骨放入加黄酒先炖煮出浓汤,然后将黑木耳、山药、胡萝卜放入同煮开,

7.等炖煮至排骨熟香、黑木耳、山药、胡萝卜软酥,汤白浓醇香时,加入枸杞、盐、鸡精、少量胡椒粉入味即可。
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