一、采种
选择丰产、稳产、抗性强的良种母树采种。当果实充分成熟时，即外果皮呈现出本品种特有的红色或浓咐咐红色，种子呈黑色有光泽，2～5%的果皮开裂时采种。
采回的果实及时阴干，每天翻动3～5次，待果皮开裂后，轻轻地用木棍敲击，收取种子。收取的种子要继续阴干，不要堆积在一起，以免霉烂。
二、种子的贮藏
（1）沙藏
把种子和湿沙按照1:2的比例混合拌匀，沙的湿度以手握成团，但不出水为度。选择地势高燥、排水良好、避风背阴处，挖贮藏坑，坑深30厘米，宽25厘米，坑长以种子的多少而定。
坑底先铺10厘米深的湿沙，然后把混沙的种子放入，离地面10～20厘米时，再盖上一层湿沙与地面相平。种子放好后，在地面以上培一土堆，种子较多时，可在坑的中央竖一个草把通气。
（2）干藏
将收取的新鲜种子，漂去空秕粒，摊在阴凉通风处充分阴干，避免阳光曝晒。然后将干燥的种子装入开口的容器或装入袋中，不可密闭，放在通风、阴凉、干燥、光线不能直射的房间内。
不能在缸、罐及塑料袋中贮放，以免妨碍种子呼吸，降低种子生活力。贮藏期间应经常检查，避免鼠害、霉烂和发热。
三、种子处理
花椒种壳坚硬，外具较厚的油脂蜡质层，不易吸收水分，发芽困难。所以，干藏的种子在春季播种前必须进行种子处理。
处理的方法是：按100千克种子，用碱面（或生石灰、洗衣粉）3～5千克，再加适量的温水，浸泡3～4小时，用力反复揉搓，去净油皮，使种壳失去光泽，表面现出麻点，将去掉油皮的种子用清水淋洗2～3次，摊放在背阴处晾干，即可播种。
四、播种时间：
（1）秋播
秋播在种子采收后到土壤结冻前进行。这时播种，种子不需要进行处理，且翌年春季出苗早，生长健壮。
（2）春播
春播一般在早春土壤解冻后进行。经过沙藏处理的种子，一般在3月中旬至4月上旬播种。
当地表以下10厘米处，地温达到8～10℃时为适宜播种期。这时发芽快，出苗整齐，但需随时检查沙藏种并隐子的发芽情况，发现30%以上种子的尖端露白时，要及时播种。
扩展资料：
病虫害防治
坚持预防为主，综合防治的方针，加强树体和土壤管理，破坏病虫的生存环境，大力保护天敌，积极利用生物防治技术。
在衡蔽纯病虫害大发生时，合理使用农药，并尽量使用换代的新型农药，花椒成熟前30天禁止使用农药。
参考资料：百度百科-花椒
